Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés (Relié)
- Livres de cuisine poissons
- Jacques Le Divellec
Collection
Le Larousse de...
Editeur
Larousse
Date de parution
19/10/2022
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base et plus de 400 recettes à partir d'algues, de coquillages, de mollusques, entre autres. Des gestes photographiés par étapes pour apprendre à maîtriser les techniques de préparation et un dictionnaire répertoriant les indications diététiques de chaque produit.
| Auteur(s) | Jacques Le Divellec |
|---|---|
| Collection | Le Larousse de... |
| Editeur | Larousse |
| Format | Relié |
| Date de parution | 19/10/2022 |
| ISBN | 978-2-03-604095-3 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 3.4 |
| Titre de l'œuvre | Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 383 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 1630 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés (Relié) |
| EAN | 9782036040953 |
| Edition | Nouvelle édition |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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