Le Larousse des cocktails (Relié)

LES ­MEILLEURS ­COCKTAILS­ AVEC ­ET­ SANS­ ALCOOL  !

• Une­ grande ­variété­ de ­recettes, ­toutes­ illustrées­
  • Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les créations plus récentes.
  • Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcool.
• DES ­CONSEILS ­POUR­ MAÎTRISER­ L’ART ­DU ­MÉLANGE­
  • Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients.
  • Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel.
• UNE ­INVITATION­ À­ DÉCOUVRIR­ UN ­ART­ DE ­VIVRE
  • De nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.
  • De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails.

 
FERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence « Les Trophées du Bar ».
Avec la préface de COLIN PETER FIELD, chef barman de l’hôtel Ritz de Paris, élu « meilleur barman du monde » par le magazine Internet Forbes.