Le jardin des couscous (Cartonné)

Livres de cuisine du monde
Simon Nizard

Collection

Cuisines migrantes

Editeur

Ed. de l'Aube

Date de parution

22/06/1998

A travers le quotidien de deux couples de juifs séfarades d'une petite ville côtière de la Tunisie des années 50, toutes les recettes de couscous : celui du Shabbat, du mardi, jour du poisson, celui des téfinas, des bkaïlas, des camounias, du carême, ceux à la cannelle, à la fleur d'oranger ou aux graines de grenade...

Caractéristiques
Auteur(s)	Simon Nizard
Collection	Cuisines migrantes
Editeur	Ed. de l'Aube
Format	Cartonné
Date de parution	22/06/1998
Titre de l'œuvre	Le jardin des couscous
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	182
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Le jardin des couscous (Cartonné)
EAN	9782876784307
Edition	Réimpr.