Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts (Relié)

Livres desserts et patisseries
Jacques Charrette, Céline Vence

Collection

Gastronomie

Editeur

Albin Michel

Date de parution

23/11/1995

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600 recettes de pâtisseries, viennoiseries, entremets sucrés, préparations glacées françaises et étrangères, truffées de conseils professionnels adaptés pour être à la portée de tous. Avec des conseils d'achat portant sur le choix du matériel et des ingrédients.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jacques Charrette, Céline Vence
Collection	Gastronomie
Editeur	Albin Michel
Distributeur	Hachette Livre
Format	Relié
Date de parution	23/11/1995
ISBN	2-226-07935-1
Dimensions (cm)	20 x 23 x 3.5
Titre de l'œuvre	Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	528
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	1260 g
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts (Relié)
EAN	9782226079350
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat