Le grand livre de la cuisine japonaise - Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki... (Relié)

Livres de cuisine japonaise
Laure Kié

Collection

Easy Japon

Editeur

Mango

Date de parution

16/10/2015

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.

Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...

Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.

Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

Caractéristiques
Auteur(s)	Laure Kié
Collection	Easy Japon
Editeur	Mango
Distributeur	MDS
Format	Relié
Date de parution	16/10/2015
ISBN	978-2-317-01077-4
Dimensions (cm)	24 x 32 x 3.2
Titre de l'œuvre	Le grand livre de la cuisine japonaise
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	287
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	1763 g
Photographe	Patrice Hauser
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Le grand livre de la cuisine japonaise - Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki... (Relié)
EAN	9782317010774
Thème CLIL	Cuisine du monde