Le grand Larousse du vin : pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier (Relié)
- Livres vins
- Collectif
Editeur
Larousse
Date de parution
22/09/2010
Le Grand Larousse du Vin La référence des amoureux du vin Quand le vin devient une passion, il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage, vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret. ¤ Partez à la découverte de la vigne et du vin : . les différents cépages, . les terroirs et leurs caractéristiques, . les étapes de fabrication et les techniques de vinification... ¤ Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : . comment décrypter une étiquette, . acheter au juste prix, . aménager une cave, . associer correctement un plat et un vin, . s'initier à l'art subtil de la dégustation... ¤ Faites le tour des grands vignobles du monde entier : . ceux des différentes régions de la France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique latine sans oublier l'Afrique du Sud, l'Australie et le continent asiatique... . 37 cartes des pays et des régions viticoles, . 246 fiches sur les régions et les vins du monde entier. Plus de 600 photographies et un tableau des millésimes.
Auteur(s) | Collectif |
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Editeur | Larousse |
Préfacier | Olivier Poussier |
Format | Relié |
Date de parution | 22/09/2010 |
ISBN | 978-2-03-584149-0 |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 526 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
Libellé | Le grand Larousse du vin : pour reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier (Relié) |
EAN | 9782035841490 |
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