Le cochon et la viande de porc (Broché)

Livres de cuisine viandes
Catherine Sauvat

Collection

100 questions

Editeur

Minerva

Date de parution

19/10/1998

Répond à toutes les questions que se pose le consommateur à propos de la viande de porc. Aborde ainsi son histoire, sa fabrication, sa production (artisanale et industrielle), ainsi que sa consommation.

Caractéristiques
Auteur(s)	Catherine Sauvat
Collection	100 questions
Editeur	Minerva
Format	Broché
Date de parution	19/10/1998
ISBN	2-8307-0488-6
Dimensions (cm)	16 x 22 x 1.1
Nombre de pages	112
Poids du produit	316 g
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782830704884