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Le Clos Pichard BIO, 2018 - Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée

8/10maCave

Label

Agriculture Biologique Europe, Demeter

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Fromages, Viandes rouges

Dégustation

Boisé, Fin, Fruité

Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Saint Nicolas de Bourgueil
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet Franc
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe, Demeter
Occasion (Vin et alcool) A offrir
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Fromages, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 8
Arômes Fruits rouges, Tabac, Violette
Dégustation bouche (bouche) Attaque fraîche, souple, sucrante. Une belle longueur, ronde avec des notes de petits fruits rouges.
Dégustation olfactive (Nez) Nez avec une belle fraîcheur, des arômes de sous-bois, fumés, et fruités.
Dégustation robe (Œil) Robe rouge rubis, brillante.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Egrappage des raisins, tri-selectif puis fermentation entre 14 et 18°C, élevage en cuves sur lies fines pendant 6 mois, puis entonnage en barrique pour 12 à 18 mois, aucun intrant.
Viticulture L'ensemble des vignes est menée selon le cahier des charges de l'agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont certifiés biodynamiques par Demeter (enherbement naturel, limitation travail du sol).
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Servir à 15°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Vendanges manuelles, levures indigènes.
Dégustation Boisé, Fin, Fruité
Domaines et chateaux Le Clos Pichard
Catégorie produits vin_francais
Libellé Le Clos Pichard BIO, 2018 - Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

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