Le chocolat de nos rêves (Broché)

Livres desserts et patisseries
Déborah Dupont-Daguet

Editeur

First Editions

Date de parution

13/03/2025

Fondez de plaisir avec le chocolat !

Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons.

Bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... Découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés.

Près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés.

Et vous, saurez-vous trouver le chocolat de vos rêves ?

Caractéristiques
Auteur(s)	Déborah Dupont-Daguet
Editeur	First Editions
Format	Broché
Date de parution	13/03/2025
ISBN	978-2-412-10114-8
Dimensions (cm)	20 x 24 x 2
Titre de l'œuvre	Le chocolat de nos rêves
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	159
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	668 g
Photographe	Géraldine Martens
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	Le chocolat de nos rêves (Broché)
EAN	9782412101148
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat