Le Chant des Sorcières, 2023 - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP - Rouge - 75 cl
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- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Finale persistante, Riche, Soyeux
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert, Au plat principal, Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Arômes | Épices, Fruits mûrs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche se montre riche en tanins remarquablement soyeux. La finale est très persistante, donnant l'impression de croquer dans les fruits bien mûrs. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez intense aux notes de fruits rouges frais, de fruits mûrs comme les fruits à noyau, d'épices, de feuille de tabac et de confiture. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe soutenue aux reflets violacés. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Spécificités de production | Vendange traditionnelle. |
| Dégustation | Finale persistante, Riche, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Le Chant des Sorcières |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Le Chant des Sorcières, 2023 - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche se montre riche en tanins remarquablement soyeux. La finale est très persistante, donnant l'impression de croquer dans les fruits bien mûrs. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez intense aux notes de fruits rouges frais, de fruits mûrs comme les fruits à noyau, d'épices, de feuille de tabac et de confiture. |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe soutenue aux reflets violacés. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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