Collection
Dîners de chasse
Editeur
Montbel
Date de parution
01/09/2008
Recueil de recettes et de conseils pour choisir et préparer le cerf. Accompagné de courts extraits de textes des XIXe et XXe siècles relatifs à la chasse et à la cuisine par C. Jobey, B.-H. Révoil, L. Tendret, W.A. Prestre, G. Black, etc.
| Auteur(s) | Christian d' Ussel |
|---|---|
| Collection | Dîners de chasse |
| Editeur | Montbel |
| Format | Broché |
| Date de parution | 01/09/2008 |
| ISBN | 978-2-914390-77-4 |
| Dimensions (cm) | 15 x 23 x 0.8 |
| Nombre de pages | 95 |
| Poids du produit | 210 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - viandes |
| EAN | 9782914390774 |
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