Le bon geste - Toutes les techniques en un coup d'oeil ! (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Collection
Gueuletons
Editeur
Mango
Date de parution
18/03/2016
Indispensable !
Des recettes, des conseils et des astuces !
Toutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer...
Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes !
Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !
| Auteur(s) | Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel |
|---|---|
| Collection | Gueuletons |
| Editeur | Mango |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/03/2016 |
| ISBN | 978-2-317-01101-6 |
| Dimensions (cm) | 29x22 |
| Nombre de pages | 220 |
| Poids du produit | 1105 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9782317011016 |
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