Le boeuf des mots et des saveurs (Relié)

Livres de cuisine viandes
Sophie Denis

Collection

Des mots et des saveurs

Editeur

Herscher

Date de parution

10/03/1999

A travers 400 mots classés par ordre alphabétique, cet ouvrage nous convie à une promenade dans les traditions agricoles du passé, au coeur des aspects économiques actuels de l'élevage du boeuf et de la commercialisation de sa viande, ainsi que la découverte de ses infinies possibilités gastronomiques.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sophie Denis
Collection	Des mots et des saveurs
Editeur	Herscher
Format	Relié
Date de parution	10/03/1999
ISBN	2-7335-0290-5
Titre de l'œuvre	le boeuf des mots et des saveurs
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Viandes
Poids du produit	638 g
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
Libellé	Le boeuf des mots et des saveurs (Relié)
EAN	9782733502907