LA TECHNIQUE PROFESSIONNELLE BP BOULANGER (Broché)

Livres Bac pro
Frédéric Percheron, Sandrine Percheron

Date de parution

15/04/2022

Editeur

Le Génie éditeur

La technologie professionnelle

Brevet Professionnel Boulanger

Cet ouvrage propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences des Savoirs associés 1 à 3 du Brevet Professionnel Boulanger.

Savoir associé 1 : La culture professionnelle
Savoir associé 2 : Les matières premières
Savoir associé 3 : Les techniques et le matériel professionnel

L'ouvrage propose une approche efficace en classe : le rappel des compétences, l'auto-évaluation, les cartes heuristiques, les frises de positionnement, les exercices en ligne et les synthèses sont autant d outils permettant aux apprenants d'acquérir les compétences nécessaires à l'épreuve.

Outil d'aide et d'accompagnement à l'épreuve E2 « Technologie professionnelle » de l'unité U20, cet ouvrage consommable et détachable propose des enseignements transversaux avec le Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier.

Caractéristiques
Auteur(s)	Frédéric Percheron, Sandrine Percheron
EAN	9782381972596
Catégorie produits	technique_et_commercial
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement professionnel\|Bac pro
Titre de l'œuvre	LA TECHNIQUE PROFESSIONNELLE BP BOULANGER
Format	Broché
Date de parution	15/04/2022
Nombre de pages	319
ISBN	978-2-38197-259-6
Dimensions (cm)	21 x 30 x 3
Editeur	Le Génie éditeur
Poids du produit	840 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	LA TECHNIQUE PROFESSIONNELLE BP BOULANGER (Broché)
Thème CLIL	Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)