La table provençale - boire et manger en Provence à la fin du Moyen âge (Broché)

Livres de cuisine française
Louis Stouff

Editeur

A. Barthélemy

Date de parution

18/03/1996

L'alimentation provençale, aujourd'hui tant appréciée, était totalement différente au XIVe et au XVe siècle. L'huile d'olive était loin d'occuper la place qui fut la sienne au XVIIIe et au XIXe siècle, et de nombreux légumes étaient alors inconnus.

Caractéristiques
Auteur(s)	Louis Stouff
Editeur	A. Barthélemy
Distributeur	Daudin distribution
Format	Broché
Date de parution	18/03/1996
ISBN	2-87923-007-1
Dimensions (cm)	24x16
Titre de l'œuvre	La table provençale - boire et manger en Provence à la fin du Moyen âge
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	236
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine française
Poids du produit	440 g
Thème livre de cuisine	Cuisine française
Libellé	La table provençale - boire et manger en Provence à la fin du Moyen âge (Broché)
EAN	9782879230078
Thème CLIL	Géographie régionale, géographie des territoires