La pulsion alimentaire - Tome 1 : De la fin du Moyen Age à Catherine de Médicis : histoire des hommes vue

Livres éthnologie
Maurice Bensoussan

Format

Broché

Date de parution

08/10/2009

Editeur

l'Arganier

Voir les caractéristiques

Cette étude illustrée d'anecdotes montre comment l'alimentation et son corollaire la faim furent l'un des moteurs essentiels de la marche de l'homme vers le présent. Le premier volume débute au moment des croisades et s'achève à l'arrivée des plats italiens en France (de 1452 à 1575) et relate notamment l'histoire de la lutte de l'Occident pour s'approvisionner en épices.

Caractéristiques
Auteur(s)	Maurice Bensoussan
EAN	9782912728746
Catégorie produits	sociaux_anthropologie_ethnologie
Rayon	Livre\|Arts, Culture & Société\|Sciences Humaines\|Ethnologie
Titre de l'œuvre	la pulsion alimentaire - tome 1 : de la fin du moyen age à catherine de médicis
Format	Broché
Date de parution	08/10/2009
Nombre de pages	320
ISBN	978-2-912728-74-6
Collection	Fine bouche
Série	La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de leur assiette
Dimensions (cm)	17 x 24 x 2.5
Editeur	l'Arganier
Poids du produit	560 g
Libellé	La pulsion alimentaire - Tome 1 : De la fin du Moyen Age à Catherine de Médicis : histoire des hommes vue de leur assiette (Broché)