Editeur
Solar
Date de parution
02/11/2023
Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs,
Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage
consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible !
Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre
sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques
revisités en version végétale et des recettes spécialement
conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton,
fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille
Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables....
Une éblouissante démonstration !
| Auteur(s) | Pierre Hermé |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/11/2023 |
| ISBN | 978-2-263-18415-4 |
| Dimensions (cm) | 23 x 29 x 3 |
| Titre de l'œuvre | La pâtisserie végétale de Pierre Hermé |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 255 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine diététique et bio |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782263185823_9782263185823_3 |
| Poids du produit | 1370 g |
| Collaborateur | Linda Vongdara |
| Photographe | Laurent Fau |
| Thème livre de cuisine | Cuisine diététique et bio |
| Libellé | La pâtisserie végétale (Broché) |
| EAN | 9782263184154 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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