La P'tite Racine Par la Différence, 2019 - Côte Catalanes IGP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Pizza, Viandes rouges
Dégustation
Fruité, Gouleyant, Gourmand
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes Catalanes |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Viandes rouges |
| Récompense(s) | Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2020 : Médaille d'Argent |
| Arômes | Airelle, Épices douces, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample et corsée avec des tanins soyeux et une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense de petits fruits rouges avec de fines notes épicées. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe rouge grenat. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Macération à froid et élevage en cuve béton. |
| Viticulture | Agriculture raisonnée. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation | Fruité, Gouleyant, Gourmand |
| Domaines et chateaux | La P'tite Racine |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | La P'tite Racine Par la Différence, 2019 - Côte Catalanes IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Pizza, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 13°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche ample et corsée avec des tanins soyeux et une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense de petits fruits rouges avec de fines notes épicées. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe rouge grenat. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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