La magie du chocolat (Broché)

Livres desserts et patisseries
Marie-Christine Clément, Didier Clément

Editeur

Albin Michel

Date de parution

03/09/1998

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En mêlant des pâtes d'orange et de citron à ses ganaches de chocolat noir, Victor-Auguste Poulain métamorphose les fèves de cacao en exquises gourmandises. C'était en 1848. L'histoire du chocolat, nectar des dieux aztèques, et des recettes de choix présentées par Didier Clément.

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie-Christine Clément, Didier Clément
Editeur	Albin Michel
Format	Broché
Date de parution	03/09/1998
ISBN	2-226-10037-7
Dimensions (cm)	21 x 29 x 1.6
Titre de l'œuvre	la magie du chocolat
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	128
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Desserts
Poids du produit	920 g
Photographe	André Martin
Thème livre de cuisine	Desserts
Libellé	La magie du chocolat (Broché)
EAN	9782226100375