La Guyane (Cartonné)

Livres de cuisine du monde
Yolaine Parcily

Collection

Les meilleures recettes du monde

Editeur

Orphie

Date de parution

20/01/2009

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La cuisine guyanaise est un kaléidoscope de saveurs et d'originalité avec une tradition culinaire influencée par les origines de sa population venue de presque toutes les nations.

Créole, chinoise, africaine, brésilienne et européenne, cette cuisine s'enrichit de produits locaux dont les plus traditionnels sont offerts par la forêt amazonienne : l'awara, le comou et les gibiers, etc... subtilement relevés par des épices comme le piment de Cayenne dont il existe plusieurs variétés. Il ne vous reste plus qu'à accompagner vos plats de riz ou de couac (sorte de semoule de manioc) pour vous régaler.

Bon appétit !

Caractéristiques
Auteur(s)	Yolaine Parcily
Collection	Les meilleures recettes du monde
Editeur	Orphie
Distributeur	Dod&Cie
Format	Cartonné
Date de parution	20/01/2009
ISBN	978-2-87763-456-4
Dimensions (cm)	20 x 20 x 1.3
Titre de l'œuvre	La Guyane
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	59
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
Poids du produit	328 g
Photographe	Roland Benard
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	La Guyane (Cartonné)
EAN	9782877634564
Thème CLIL	Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...)