La France des fromages (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Jean-François Miniac
Editeur
Editions Christine Bonneton
Date de parution
24/10/2022
Présentation de 500 variétés de fromages français, des terroirs, des climats et des acteurs de cette filière, entre artisanat et industrie, afin de valoriser la diversité des productions et le savoir-faire.
| Auteur(s) | Jean-François Miniac |
|---|---|
| Editeur | Editions Christine Bonneton |
| Format | Broché |
| Date de parution | 24/10/2022 |
| ISBN | 978-2-38487-008-0 |
| Dimensions (cm) | 25 x 27 x 1.8 |
| Nombre de pages | 191 |
| Poids du produit | 1140 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine : ouvrages de référence |
| EAN | 9782384870080 |
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