La France à table (Broché)

  • Encyclopédie de cuisine
  • Michèle Barrière
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Editeur

Les Arènes

Date de parution

14/10/2015

Une histoire de la gastronomie française et de ses grands chefs, de 1870 à 1975, illustrée de plus de cent recettes et de documents en fac-similé : menus, plans de table, etc.

Caractéristiques
Auteur(s) Michèle Barrière
Editeur Les Arènes
Format Broché
Date de parution 14/10/2015
ISBN 978-2-35204-437-6
Dimensions (cm) 25 x 27 x 3.5
Nombre de pages 100
Poids du produit 1474 g
Thème livre de cuisine Cuisine : ouvrages de référence
EAN 9782352044376


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