La Fiole Père Anselme, 2020 - Côtes du Rhône AOP - Rosé - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Viandes blanches
Dégustation
Aromatique, Ensoleillé, Frais
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Côtes du Rhône |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Viandes blanches |
| Arômes | Agrumes, Amande, Baies rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Très joli gras avec quelques arômes d’agrumes, d’amande douce et de noyaux de cerises. Ce vin est vif et possède une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Subtil, délivrant des arômes de fruits d’été et de fruits rouges. L’attaque franche laisse entrevoir un vin frais, agréable pour finir sur des notes de fraises. |
| Dégustation robe (Œil) | Eclatante robe rose saumonée à reflets bleutés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Après débourbage du moût à froid, la fermentation alcoolique a lieu en cuve d’acier inoxydable thermorégulée à une température basse. Elevage pendant 6 mois sur lies fines avec batônnages réguliers en cuve d’acier inoxydable. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Les cépages sont assemblés directement à la réception après un tri sévère sur table. Le pressurage pneumatique en douceur est direct à faible pression. Une partie des jus provient aussi de saignées notamment sur grenaches. |
| Dégustation | Aromatique, Ensoleillé, Frais |
| Domaines et chateaux | La Fiole |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | La Fiole Père Anselme, 2020 - Côtes du Rhône AOP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Très joli gras avec quelques arômes d’agrumes, d’amande douce et de noyaux de cerises. Ce vin est vif et possède une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Subtil, délivrant des arômes de fruits d’été et de fruits rouges. L’attaque franche laisse entrevoir un vin frais, agréable pour finir sur des notes de fraises. |
| Dégustation robe (Œil) | Eclatante robe rose saumonée à reflets bleutés. |
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Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
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