La ferrandaise (Broché)

Livres sciences
Samuel Jouglet, Annick Faurot

Format

Broché

Date de parution

28/01/2003

Editeur

Castor & Pollux

L'origine de la ferrandaise remonte au XIXe siècle dans les montagnes du Puy de Dôme. Avant 1914, on dénombrait 100.000 animaux, aujourd'hui on en compte moins de 2.000. Son lait servait à la fabrication du fromage de Saint-Nectaire et des fourmes du Forez, d'Ambert, de Montbrisson.

Caractéristiques
Auteur(s)	Samuel Jouglet, Annick Faurot
EAN	9782912756732
Catégorie produits	techniques_et_sciences_appliquees
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques, Livre\|Poche
Titre de l'œuvre	La ferrandaise
Format	Broché
Date de parution	28/01/2003
Nombre de pages	56
ISBN	2-912756-73-1
Collection	Photo poche
Dimensions (cm)	13 x 18 x 0.5
Editeur	Castor & Pollux
Poids du produit	110 g
Libellé	La ferrandaise (Broché)