La dégustation en 20 leçons - Nouvelle édition (Broché)
- Livres alcools & vins
- Pierre Casamayor
Collection
L'école Hachette du vin, Hachette vins
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
18/01/2023
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.
DÉCOUVRIR...
L'univers de la dégustation
La composition du vin
Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche
RECONNAÎTRE...
Les arômes des vins à chaque âge
L'équilibre des saveurs
Les cépages et les modes de vinification
APPRÉCIER...
Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux,
rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents et vins doux naturels
| Auteur(s) | Pierre Casamayor |
|---|---|
| Collection | L'école Hachette du vin, Hachette vins |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/01/2023 |
| ISBN | 978-2-01-704736-0 |
| Dimensions (cm) | 21 x 26 x 2 |
| Nombre de pages | 205 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782017213338_9782017213338_9 |
| Poids du produit | 920 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| EAN | 9782017047360 |
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