La cuisine vietnamienne illustrée (Broché)

Livres de cuisine vietnamienne
Nathalie Nguyen

Collection

Guide illustré

Editeur

Mango

Date de parution

30/09/2022

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE !

Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne !

Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au bœuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco…

Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !

Caractéristiques
Auteur(s)	Nathalie Nguyen
Collection	Guide illustré
Editeur	Mango
Format	Broché
Date de parution	30/09/2022
ISBN	978-2-317-02969-1
Dimensions (cm)	18 x 23 x 1.3
Nombre de pages	127
Poids du produit	450 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782317029691