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La cuisine vietnamienne illustrée (Broché)

Collection

Guide illustré

Editeur

Mango

Date de parution

30/09/2022

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE !

Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne !

Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.

Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au bœuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco…

Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !

Auteur(s) Nathalie Nguyen
Collection Guide illustré
Editeur Mango
Format Broché
Date de parution 30/09/2022
ISBN 978-2-317-02969-1
Dimensions (cm) 18 x 23 x 1.3
Titre de l'œuvre La cuisine vietnamienne illustrée
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 127
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde
Poids du produit 450 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
Libellé La cuisine vietnamienne illustrée (Broché)
EAN 9782317029691
Thème CLIL Cuisine du monde

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