La cuisine populaire japonaise avec Genki (Broché)
- Livres de cuisine japonaise
- Hiroko Kikuchi-Bouquillon
Editeur
First Editions
Date de parution
06/04/2023
Suivez Genki, le noyer attachant dont le nom veut dire " vitalité ", et ses amis les condiments et découvrez l'authentique cuisine japonaise.
Ce livre contient 100 recettes traditionnelles et populaires, simples et faciles à réaliser, très accessibles pour toutes les générations.
Ramen, onigiri, tonkatsu, soupe miso... Concoctez chez vous les plats incontournables du quotidien des Japonais. Familiarisez-vous avec 13 condiments de ce livre, qui donnent le vrai goût japonais, comme le miso, le dashi ou le mirin, et réalisez une cuisine à la saveur umami !
Illustré au style sumi-e, technique de peinture à l'encre ancestrale, ce livre est aussi à déguster avec les yeux et vous plonge dans l'univers vivant et coloré de la véritable cuisine populaire japonaise.
Bon voyage gustatif au Japon !
| Auteur(s) | Hiroko Kikuchi-Bouquillon |
|---|---|
| Editeur | First Editions |
| Format | Broché |
| Date de parution | 06/04/2023 |
| ISBN | 978-2-412-08692-6 |
| Dimensions (cm) | 18 x 23 x 2.7 |
| Titre de l'œuvre | La cuisine populaire japonaise avec Genki |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 232 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782412087961_9782412087961_3 |
| Poids du produit | 796 g |
| Photographe | Francis Bouquillon |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | La cuisine populaire japonaise avec Genki (Broché) |
| EAN | 9782412086926 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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