La cuisine paysanne d'Ardèche (Broché)
- Livres éthnologie
- Sylvette Béraud-Williams
Format
Broché
Date de parution
18/01/2005
Editeur
Fontaine de Siloé
Enfin un vrai livre sur la cuisine du Vivarais. Ecrit par une ethnologue qui a su recueillir les derniers témoignages des cuisinières du Pays. Cela donne une riche anthologie de l'alimentation au quotidien. Les mille secrets des saveurs du terroir sont délivrées par une experte qui sait aussi être poète pour faire chanter les fumets de table derrière les odeurs de forêt.
| Auteur(s) | Sylvette Béraud-Williams |
|---|---|
| EAN | 9782842062736 |
| Catégorie produits | sociaux_anthropologie_ethnologie |
| Rayon | Livre|Arts, Culture & Société|Sciences Humaines|Ethnologie |
| Titre de l'œuvre | la cuisine paysanne d'ardèche |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/01/2005 |
| Nombre de pages | 288 |
| ISBN | 2-84206-273-6 |
| Collection | Les vivaraises |
| Dimensions (cm) | 23 x 28 x 3.2 |
| Editeur | Fontaine de Siloé |
| Poids du produit | 1835 g |
| Libellé | La cuisine paysanne d'Ardèche (Broché) |
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