La cuisine coréenne illustrée (Broché)

Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

Qu’est-ce qu’un banchan ?

Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?

Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?

Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?

Comment procéder pour passer commande au restaurant ?

Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?

Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?

Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?

Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage