L'Esprit Sauvage, 2022 - Touraine AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Frais
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Touraine |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gamay |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits noirs, Poivre |
| Dégustation bouche (bouche) | Caractère franc et vif, "L'Esprit Sauvage" est fin, équilibré et croquant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de petits fruits noirs, d'épices et de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat aux reflets fuschia |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Frais |
| Domaines et chateaux | L'Esprit Sauvage |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'Esprit Sauvage, 2022 - Touraine AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Caractère franc et vif, "L'Esprit Sauvage" est fin, équilibré et croquant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de petits fruits noirs, d'épices et de poivre. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat aux reflets fuschia |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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