L'esprit de Chevalier, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Soldes Dernières Bouteilles
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Poissons, Viandes blanches
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 7,9 |
| Arômes | Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche séduit par son toucher onctueux ainsi que sa rafraichissante minéralité. Équilibré et pur, le palais conjugue harmonieusement une intense expression fruitée à une structure sur la tension, une belle acidité fruitée mais également une exceptionnelle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe et d’une grande fraîcheur, le nez mêle de vives fragrances d’agrumes, de pêches de vigne et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe dévoile une belle couleur or pâle, parée de subtils reflets verts. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Domaine de Chevalier |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'esprit de Chevalier, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche séduit par son toucher onctueux ainsi que sa rafraichissante minéralité. Équilibré et pur, le palais conjugue harmonieusement une intense expression fruitée à une structure sur la tension, une belle acidité fruitée mais également une exceptionnelle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe et d’une grande fraîcheur, le nez mêle de vives fragrances d’agrumes, de pêches de vigne et de fleurs blanches. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe dévoile une belle couleur or pâle, parée de subtils reflets verts. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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