L'Esprit de Chevalier, 2019 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection de la communauté maCave
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Frais, Suave
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,2 |
| Arômes | Baies rouges, Fruits noirs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche dense et élégante, intensément fruitée et vive. La qualité des tanins est superbe. Ce vin, de grande suavité, a de la classe et de l’équilibre. Magnifique finale. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Grand nez de fruits rouges et noirs, éclatant de fraîcheur. |
| Dégustation robe (Œil) | Un joli grenat. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Elevage en barriques du grand vin (1/3 bois neuf) pendant 16 à 18 mois, bâtonnage des lies durant les 4 premiers mois. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Dégustation | Bel équilibre, Frais, Suave |
| Domaines et chateaux | L'Esprit de Chevalier |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'Esprit de Chevalier, 2019 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Entre 14 et 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche dense et élégante, intensément fruitée et vive. La qualité des tanins est superbe. Ce vin, de grande suavité, a de la classe et de l’équilibre. Magnifique finale. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Grand nez de fruits rouges et noirs, éclatant de fraîcheur. |
| Dégustation robe (Œil) | Un joli grenat. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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