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L'Enclos de Carbonnieux, 2024 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl

  • Bordeaux Millésime 2024
  • Bordeaux
  • France
8,3/10maCave

Accords Mets et Vins

Viandes rouges

Dégustation

Structure

Millésime 2024
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pessac-Léognan
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Dioxyde de soufre et sulfites
Accords Mets et Vins Viandes rouges
Note de la communauté maCave 8,3
Arômes Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Ample et fruité avec des notes légèrement épicés (vanille, café)
Dégustation olfactive (Nez) Fruits frais, fruits rouges(cerise, myrtille)
Dégustation robe (Œil) Pourpre
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur du fruit. Élevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français, apportant de la structure et de subtiles notes toastées tout en conservant une belle élégance.
Viticulture Vignoble d'exception sur d'anciennes croupes de graves, certifié HVE. Conduite raisonnée avec travail mécanique des sols et enherbement inter-rangs. Vendanges manuelle et mécanique avec tri drastique des baies à maturité parfaite.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 8 ans
Température de service Servir à 17°c
Dégustation Structure
Domaines et chateaux L'enlos de carbonnieux rouge
Déclaration nutritionnelle Pour 100 ml
Catégorie produits vin_francais
Libellé L'Enclos de Carbonnieux, 2024 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Oui
Nom de l’embouteilleur Société des Grandes Gravières (Château Carbonnieux)
Adresse de l’embouteilleur Chemin de Carbonnieux, 33850 Léognan, France

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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