L'Aubergine - CHRONIQUE DU POTAGER (Poche)

Livres - Potager
Claudine Rabaa

Editeur

Actes Sud

Date de parution

09/04/2001

Collection

Chroniques du potager

L'aubergine indienne s'est glissée dans les jardins du golfe du Bengale il y a trois millénaires. Il lui a fallu mille ans pour séduire la Chine, et elle n'a abordé le monde méditerranéen qu'au début du Moyen Age, sur les routes de l'Islam. Précédée d'une aura maléfique, accusée d'être porteuse de nombreux maux, cette cousine des tomates et piments américains a difficilement obtenu droit de cité en Europe de l'Ouest.

Aucun légume n'inspire des sentiments aussi mitigés que la replète et noire aubergine. Et pourtant, promesse de délices végétariennes, elle triomphe savoureusement de sa mauvaise réputation. Son histoire est celle de l'irrésistible ascension d'une mal-aimée.

Caractéristiques
Auteur(s)	Claudine Rabaa
Thème nature et jardinage	Potager
Editeur	Actes Sud
EAN	9782742732333
Catégorie produits	nature_et_jardinage
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Nature, animaux & jardin\|Jardin\|Potager, Livre\|Poche
Date de parution	09/04/2001
Collection	Chroniques du potager
Dimensions (cm)	10 x 19 x 0.9
Poids du produit	105 g
Titre de l'œuvre	L'aubergine
Libellé	L'Aubergine - CHRONIQUE DU POTAGER (Poche)
Format	Poche
Nombre de pages	88
ISBN	2-7427-3233-0, 978-2-7427-3233-3
Thème CLIL	Nature