L'art de faire le vin (Broché)

Livres sciences
Jean-Antoine Chaptal

Format

Broché

Date de parution

20/09/1997

Editeur

J. Laffitte

La somme des connaissances oenologiques au début du 19e siècle par un grand vulgarisateur, dont le nom est resté attaché à la pratique du sucrage, la chaptalisation.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-Antoine Chaptal
EAN	9782734802693
Catégorie produits	techniques_et_sciences_appliquees
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Préfacier	André Vedel
Titre de l'œuvre	L'art de faire le vin
Format	Broché
Date de parution	20/09/1997
Nombre de pages	398
ISBN	2-7348-0269-4
Edition	Réimpr.
Editeur	J. Laffitte
Poids du produit	500 g
Libellé	L'art de faire le vin (Broché)