Retour

L'amidon et ses dérivés (collection BioCampus) - Applications industrielles (Broché)

Date de parution

22/08/2000

Format

Broché

Editeur

Elsevier Masson, Elsevier

A partir d'une bibliographie exhaustive, cet ouvrage dresse le panorama de certaines archaebactéries productrices d'enzymes stables et actives à haute température dont l'utilisation dans la transformation de l'amidon donne un éclairage novateur aux techniques d'amidonnerie.

Auteur(s) Emmanuel Lévêque, Bernard Haye, Abdel Belarbi
Rayon Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques
Libellé L'amidon et ses dérivés (collection BioCampus) - Applications industrielles (Broché)
Catégorie produits sciences_pures
Date de parution 22/08/2000
Nombre de pages 120
ISBN 2-84299-157-5, 978-2-84299-157-9
Collection Biocampus
Distributeur Lavoisier diffusion
Dimensions (cm) 17 x 24 x 0.5
Poids du produit 280 g
Sciences pures Autres sciences
EAN 9782842991579
Titre de l'œuvre L'amidon et ses dérivés
Format Broché
Editeur Elsevier Masson, Elsevier
Thème CLIL Sciences de la vie

Des millions de
références en vente

Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin

Tous vos produits
à prix E.LECLERC

Paiements
100% sécurisés

5 %
-5% si retrait en magasin soit 32,30€

Expédié sous 5 jours

Livraison

Livraison en magasin  OFFERTE   dans les  points de retrait éligibles à sélectionner avant le paiement  - Prévue entre 23/12/25 et 26/12/25

Livraison à domicile standard  à partir de 0.01 €  dès 35 € d’achats de livres neufs   - Prévue entre 24/12/25 et 27/12/25

Livraison en point relais express dès 13h  à partir de 4,90€   - Prévue entre 23/12/25 et 24/12/25

Livraison à domicile express avant 18h  à partir de 7,90€   - Prévue entre 23/12/25 et 24/12/25

Neuf

Vendu par E.Leclerc

1