Joseph Drouhin, 2021 - Savigny-lès-Beaune AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Fin, Gourmand, Souple
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Savigny-lès-Beaune |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Épices douces, Mûre, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | À la dégustation, on découvre un vin avec des caractéristiques typiques de ce terroir, un vin aux notes d’épices, de violettes et de mûres sauvages qui nous donne beaucoup de finesse et de souplesse au palais une fois en bouche, avec une persistance longue et gourmande. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez fait découvrir des notes épicées, de violette, assez caractéristiques de ce terroir, et de mûres sauvages. |
| Dégustation robe (Œil) | Dorée pâle aux reflets verts |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir entre 15°C et 17°C |
| Dégustation | Fin, Gourmand, Souple |
| Domaines et chateaux | Joseph Drouhin |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Joseph Drouhin, 2021 - Savigny-lès-Beaune AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir entre 15°C et 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | À la dégustation, on découvre un vin avec des caractéristiques typiques de ce terroir, un vin aux notes d’épices, de violettes et de mûres sauvages qui nous donne beaucoup de finesse et de souplesse au palais une fois en bouche, avec une persistance longue et gourmande. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez fait découvrir des notes épicées, de violette, assez caractéristiques de ce terroir, et de mûres sauvages. |
| Dégustation robe (Œil) | Dorée pâle aux reflets verts |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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