Jean Paul Brun "Terres Dorées", 2021 - Moulin à Vent AOP - Rouge - 75 cl
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- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Gibiers
Dégustation
Subtil
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Moulin à Vent |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gamay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Accords Mets et Vins | Gibiers |
| Arômes | Fruits rouges, Sous-bois |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche d'une grande finesse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pourpre profond |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Subtil |
| Domaines et chateaux | Jean Paul Brun "Terre d'Orée" |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Paul Brun "Terres Dorées", 2021 - Moulin à Vent AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche d'une grande finesse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pourpre profond |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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