Jean Jacques Girard, 2023 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Rond
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Framboise |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce hautes côte de beaune de très belle facture, rond, gourmand et mûr, avec ces arômes de framboise, de groseille et de rose, |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez incroyablement ouvert sur des notes de framboise |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge claire |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 13,5°C |
| Dégustation | Rond |
| Domaines et chateaux | Jean jacques girard |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Jacques Girard, 2023 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 13,5°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce hautes côte de beaune de très belle facture, rond, gourmand et mûr, avec ces arômes de framboise, de groseille et de rose, |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez incroyablement ouvert sur des notes de framboise |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge claire |
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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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