Jean Claude Mas Les Schistes, 2023 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
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Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Belle longueur
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pays d'Oc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Syrah, Viognier |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5 %vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Arômes | Fleur |
| Dégustation bouche (bouche) | Douce mais structurée. Saveurs florales et mûres avec une bonne fraîcheur. Des saveurs de pain grillé en finale. Bonne longueur en bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Épicé, cuir et violette. Puis des notes de cassis et de pain grillé |
| Dégustation robe (Œil) | Violet intense. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Jean Claude Mas |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Claude Mas Les Schistes, 2023 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Douce mais structurée. Saveurs florales et mûres avec une bonne fraîcheur. Des saveurs de pain grillé en finale. Bonne longueur en bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Épicé, cuir et violette. Puis des notes de cassis et de pain grillé |
| Dégustation robe (Œil) | Violet intense. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Date de publication: 14/02/2025
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