Je suis à boire, 2020 - Comté Tolosan IGP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Sud-Ouest
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Charcuteries, Viandes rouges
Dégustation
Frais, Gourmand, Profond
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Sud-Ouest |
| Appellation viticole | Comté Tolosan |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Malbec |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Arôme de cerise croquante, la cœur-de-pigeon. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Il pinote, joue un registre aérien et frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle profondeur. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Spécificités de production | Vendanges fin septembre, début octobre pour atteindre la maturité et avoir une concentration optimale des arômes. Vinification traditionnelle en cuve à 24°C de température. Cuvaison de trois semaines avec un remontage par jour sans oxygène. |
| Dégustation | Frais, Gourmand, Profond |
| Domaines et chateaux | Je suis à boire |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Je suis à boire, 2020 - Comté Tolosan IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Arôme de cerise croquante, la cœur-de-pigeon. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Il pinote, joue un registre aérien et frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle profondeur. |
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