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Je sais faire la pâtisserie - Plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie (Cartonné)

Editeur

Albin Michel

Date de parution

03/09/2003

  • Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.
  • Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes du jour.
  • Clair, complet, pratique : un guide qui fera plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins gourmands.
  • Certains livres ne se démodent jamais. Je sais faire la pâtisserie de Ginette Mathiot reste sans conteste un des classiques du genre.

Auteur(s) Ginette Mathiot
Editeur Albin Michel
Format Cartonné
Date de parution 03/09/2003
ISBN 2-226-14276-2
Dimensions (cm) 13 x 20 x 3
Nombre de pages 373
Poids du produit 482 g
Thème livre de cuisine Desserts
EAN 9782226142764
Edition Nouv. éd.

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