Je me prépare à devenir cuisinier (Broché)

Livres CAP
Eric Léautey, Robert Larini

Date de parution

16/04/2013

Editeur

J. Villette

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Je me Prépare à devenir Cuisinier

Suivant scrupuleusement le référentiel de cuisine de l'Éducation nationale, ce manuel scolaire saura séduire autant les élèves de CAP engagés dans des études de cuisine que les autodidactes souhaitent connaître sérieusement les bases et les produits de la cuisine pour en faire leur métier.

La pédagogie privilégiée est celle du « geste » à acquérir, sous forme de photos progression, plus de 130 recettes et les bons conseils issus de l'expérience des deux auteurs : l'un enseignant et l'autre professionnel habitué à la formation d'adultes et à la communication auprès du grand public.

Avec plus de 700 images de qualité et une mise en pages claire et esthétique, vous n'aurez jamais eu autant de plaisir à apprendre dans un livre !

Caractéristiques
Auteur(s)	Eric Léautey, Robert Larini
EAN	9782865470938
Catégorie produits	technique_et_commercial
Rayon	Livre\|Scolaire et parascolaire\|Scolaire et soutien scolaire\|Lycée d'enseignement professionnel\|CAP
Titre de l'œuvre	Je me prépare à devenir cuisinier
Format	Broché
Date de parution	16/04/2013
Nombre de pages	288
ISBN	978-2-86547-093-8
Distributeur	Dilisco
Dimensions (cm)	22 x 30 x 1.1
Editeur	J. Villette
Poids du produit	533 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	Je me prépare à devenir cuisinier (Broché)
Thème CLIL	Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)