J. V. Fleury, 2021 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 3 sur 5
(1 avis)Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Belle finale, Belle longueur, Charnu, Complexe, Gourmand, Puissant
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Crozes-Hermitage |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,8 |
| Arômes | Boisé, Brioche, Cacao, Épices, Pain d'épices, Poivre, Tabac, Thym, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche souple, fraîche, fruits noirs, minérale. Rondeur et persistance basée sur le fruit frais. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez : cassis, prune, violette, poivré et grillé, une note végétale. Basé sur les arômes de Syrah. |
| Dégustation robe (Œil) | Un rouge sombre et moyennement profond. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Elevage sur lies 3 mois en cuves puis 6 mois en foudres. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Spécificités de production | Longue macération traditionnelle. Beaucoup de délestages. Fermentation avec des levures indigènes. Macération à température contrôlée : 30°C. Fermentation malolactique complète. |
| Dégustation | Aromatique, Belle finale, Belle longueur, Charnu, Complexe, Gourmand, Puissant |
| Domaines et chateaux | JV Fleury |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | J. V. Fleury, 2021 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche souple, fraîche, fruits noirs, minérale. Rondeur et persistance basée sur le fruit frais. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez : cassis, prune, violette, poivré et grillé, une note végétale. Basé sur les arômes de Syrah. |
| Dégustation robe (Œil) | Un rouge sombre et moyennement profond. |
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Avis client
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Jojo79
Date de publication: 13/06/2024
Acheteur vérifiéRapport qualité/prix très moyen
Produit moyen par rapport à son prix. Je vais attendre 2 à 3 ans avant d un ouvrir une autre bouteille
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