Editeur
Ed. du Laquet
Date de parution
16/10/2000
Artiste plasticien, J.-P. Ruiz a demandé à 30 grands chefs une recette originale à base de légumes. Puis, il a inventé la peinture de légumes et réalisé 30 toiles qui montrent les légumes utilisés dans chaque recette sous forme de bandes juxtaposées, rigoureusement proportionnelles à la quantité de légumes de la recette.
| Auteur(s) | Jean-Paul Ruiz |
|---|---|
| Editeur | Ed. du Laquet |
| Préfacier | Lise Guehenneux |
| Format | Broché |
| Date de parution | 16/10/2000 |
| ISBN | 2-84523-018-4, 978-2-84523-018-7 |
| Dimensions (cm) | 25 x 23 x 1.7 |
| Nombre de pages | 144 |
| Poids du produit | 440 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - légumes |
| EAN | 9782845230187 |
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