Histoire du vin de Bourgogne (Broché)

Livres vins
Jean-François Bazin

Editeur

J.-P. Gisserot

Date de parution

12/03/2003

"Le Vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire", écrit Raymond Dumay. Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre.

Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances les plus actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du vignoble. Il ouvre sur une réflexion essentielle : que sera le vin du XXI^ème siècle ?

Caractéristiques
Auteur(s)	Jean-François Bazin
Editeur	J.-P. Gisserot
Distributeur	Gisserot Diffusion
Format	Broché
Date de parution	12/03/2003
ISBN	2-87747-669-3
Dimensions (cm)	19x13
Titre de l'œuvre	Histoire du vin de Bourgogne
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	124
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux, Livre\|Poche
Poids du produit	200 g
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
Libellé	Histoire du vin de Bourgogne (Broché)
EAN	9782877476690
Thème CLIL	Tourisme, Guides et Monographies