Henri Ehrhart Le rêve d'Auguste, 2021 - Alsace Riesling AOP - Blanc Sec - 75 cl
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- Alsace
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Aromatique
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Riesling |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, Entre amis, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Subtil et racé, ce Riesling est d’un équilibre rare, avec la vivacité de ses arômes d’agrumes (citron, citron vert) et sa finesse sublimée par ses arômes de fleurs blanches. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités et floraux. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune à reflets verts. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir entre 10 et 12°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Domaines et chateaux | Henri Ehrhart |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Henri Ehrhart Le rêve d'Auguste, 2021 - Alsace Riesling AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir entre 10 et 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Subtil et racé, ce Riesling est d’un équilibre rare, avec la vivacité de ses arômes d’agrumes (citron, citron vert) et sa finesse sublimée par ses arômes de fleurs blanches. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités et floraux. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune à reflets verts. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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