Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf, 2021 - Alsace Gewurztraminer Grand Cru AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Dégustation
Gourmand
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Gewurztraminer Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Evaluation Wine advisor | 7,4 |
| Arômes | Épices |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Grand Cru est généreux en bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits exotiques et d’épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Nous cultivons le raisin de manière traditionnelle et raisonnée. Méthode de vinification : Raisin foulé, pressurage pneumatique, contrôle des températures de fermentations, élevage sur lies fines. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Gourmand |
| Domaines et chateaux | Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf, |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf, 2021 - Alsace Gewurztraminer Grand Cru AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Grand Cru est généreux en bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits exotiques et d’épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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