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Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf, 2020 - Alsace Gewurztraminer Grand Cru AOP - Blanc Moelleux - 75 cl

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Desserts, Foie gras

Dégustation

Gourmand

Millésime 2020
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Moelleux
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Gewurztraminer Grand Cru
Type d'appellation AOP
Cépage Gewurztraminer
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) A offrir , L'apéro, c'est sacré, Au dessert, En amoureux
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Desserts, Foie gras
Arômes Abricot
Dégustation bouche (bouche) Robe attirante, dense, jaune or clair dotée d’une belle brillance.
Dégustation olfactive (Nez) Bien charpenté et dont le bouquet puissant extrêmement caractéristique exhale les fruits exotiques, la rose ou les épices.
Dégustation robe (Œil) Suave et soyeux au palais il enveloppe délicatement toute la bouche de ses saveurs subtiles.
Echelle de fruit 5
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Raisin foulé, pressurage pneumatique, contrôle des températures de fermentations, filtration tangentielle puis stockage en cuves inox.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 6 ans
Température de service Servir à 10°C
Dégustation Gourmand
Domaines et chateaux Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf,
Catégorie produits vin_francais
Libellé Henri Ehrart - Grand Cru Kaefferkopf, 2020 - Alsace Gewurztraminer Grand Cru AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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